Les avantages des plantes comestibles dans le jardin
Appelé « foodscaping » en anglais, cet art de combiner les plantes comestibles et les plantes d’agrément a la faveur de nombreux jardiniers. Mêler les deux, au lieu de les séparer, préserve l’agencement harmonieux du jardin et procure des légumes cultivés sans produits chimiques.
En les inscrivant à vos menus, vous préservez votre santé et vous faites des économies. Ce mélange de plantes, comestibles et ornementales, augmente aussi le nombre de végétaux cultivés, ce qui renforce la biodiversité.
En outre, cette technique est plus proche des écosystèmes naturels. Comme dans une forêt, ou tout milieu naturel, ces plantations mixtes développent une véritable résistance aux agressions. Ainsi aménagé, votre extérieur se prête donc à une utilisation plus durable de la terre.